ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ (ΑΠΛΗ)
- Σπαγγέτι (500g)
- Γαρίδες μέτριες (500g) (βρασμένες)
- 10 ντοματάκια cherry κομμένα σε φέτες
- 1 κουτί ψιλοκομμένες ντομάτες
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- Αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη
- Ελαιόλαδο
Τσιγαρίζουμε σε λάδι το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μόλις το κρεμμύδι αρχίζει να μαλακώνει προσθέτουμε το σκόρδο. Μετά από κάνα λεπτάκι βάζουμε τις γαρίδες και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τις ντομάτες και αλάτι, πιπέρι και 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Από πάνω ρίχνουμε περίπου μισό ποτήρι ελαιόλαδο. Αφήνουμε να βράσει ανακατεύοντας που και που για να μην κολλήσει. Την ίδια ώρα βάζουμε λάδι μέσα στο τσουκάλι και βραστό νερό με αλάτι. Βράζουμε τα μακαρόνια για 10-12 λεπτά. Η σάλτσα δε θέλει πάνω από 20 λεπτά για να γίνει. Σερβίρουμε ζεστά.
